HF Pastry Academy je cukrářská akademie, která nabízí to nejlepší vzdělání v oblasti cukrářských kurzů.
V portfoliu máme kurzy pro začátečníky i profesionály.
Kurzy vedou profesionálové se zkušenostmi a praxí v Čechách i v zahraničí.
Ke každému klientovi přistupujeme individuálně podle jeho přání, zkušeností a potřeb.
Naši lektoři pracují jen s nejlepšími surovinami světových značek a to je polovina úspěchu.
Ponořte se s námi do úžasného cukrářského světa. Ať už jste začátečník nebo profesionál, máte zájem o domácí či světovou cukrařinu, z naší široké nabídky kurzů si určitě vyberete.
Toužíte se naučit něco nového? Vyberte si z naší bohaté nabídky kurzů, a pak už nechte vše na nás.
vybrat kurz
Překvapte své blízké něčím netradičním! Darovat zážitek a možnost naučit se něco nového je ten nejcennější dárek.
vybrat dárek
Kurz Kynuté vás naučí, jak připravit dokonalá těsta na buchty, koláče, koblihy a babku. Součástí je také příprava spousty náplní.
4 990 Kč zobrazit detail
Nechcete se pouštět do žádných mousse dezertů, nemáte na výrobu dezertů a dortů dva dny a potřebujete vše stihnout maximálně do 2 hodin? Právě pro vás je tento nový kurz!
4 990 Kč zobrazit detail
Dvoudenní kurz, na kterém si vyrobíte kompletně 3patrový dort! Chcete vědět vše o stabilitě dortů? Správném sestavení? Konečně pro vás máme ten pravý kurz, po kterém se nemusíte bát sestavení žádného dortu.
12 990 Kč zobrazit detail
Kurz, který vám vysvětlí cukrařinu od základních molekul, jako je voda. Kurz je určen pro pokročilé, se zkušenostmi s želírujícími látkami, cukry a dalšími surovinami.
16 990 Kč zobrazit detail
Na kurzu vás čekají nejen klasické řezy, ale vyzkoušíte si i řezy ve stylu sandwiche nebo v rocher polevě. A víte, jakou mají tyto dezerty výhody? Nepotřebujete žádné silikonové formy a stačí vám ráfek (někdy zvládnete i bez něj). Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurz.
4 990 Kč zobrazit detail
Odpalované těsto 2.0 je volným pokračováním kurzu Odpalované těsto. Provede vás jím Helena Fléglová a po jeho absolvování se stanete expertem na odpalované těsto a dezerty z něj.
5 990 Kč zobrazit detail
Jednodenní kurz, při kterém si vyrobíte dva jednopatrové dorty s dekoracemi.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.
14 990 Kč zobrazit detail
Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a tabulkových čokolád.
5 990 Kč zobrazit detail
Chcete se perfektně naučit odpalované těsto? Máme pro Vás jednodenní kurz, během kterého se stanete expertem.
4 990 Kč zobrazit detail
Dvoudenní praktický kurz na téma sladké pekařiny. Naučíte se výrobu těsta na báječné croissanty a briošky.
10 990 Kč zobrazit detail
Rozmanitost barev, chutí i tvarů je to, co vás čeká na tomto celodenním kurzu. Můžete se těšit na originální recepty na malé báječné dezerty.
4 990 Kč zobrazit detail
