Helena Fléglová

Helena Fléglová

HF Pastry Academy

HF Pastry Academy je cukrářská akademie, která nabízí to nejlepší vzdělání v oblasti cukrářských kurzů.

V portfoliu máme kurzy pro začátečníky i profesionály.

TOP vzdělání
TOP vzdělání

Kurzy vedou profesionálové se zkušenostmi a praxí v Čechách i v zahraničí.

Osobní přístup
Osobní přístup

Ke každému klientovi přistupujeme individuálně podle jeho přání, zkušeností a potřeb.

Nejlepší suroviny
Nejlepší suroviny

Naši lektoři pracují jen s nejlepšími surovinami světových značek a to je polovina úspěchu.

Kurzy HF Pastry Academy

Ponořte se s námi do úžasného cukrářského světa. Ať už jste začátečník nebo profesionál, máte zájem o domácí či světovou cukrařinu, z naší široké nabídky kurzů si určitě vyberete.

Koupit kurz pro sebe

Toužíte se naučit něco nového? Vyberte si z naší bohaté nabídky kurzů, a pak už nechte vše na nás.

vybrat kurz
Koupit kurz pro sebe

Koupit kurz jako dárek

Překvapte své blízké něčím netradičním! Darovat zážitek a možnost naučit se něco nového je ten nejcennější dárek.

vybrat dárek
Koupit kurz jako dárek

Kdo vás na kurzech bude provázet?

Helena Fléglová

Helena Fléglová

Helena Fléglová je členkou seniorského národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky a je zakladatelkou HF Pastry Academy. Pro Helenu je cukrařina životní náplní, splněným snem a každodenní radostí.
Vlad Ryasnyy

Vlad Ryasnyy

Vlad Ryasnyy je lektorem HF Pastry Academy a členem juniorského národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Sám o sobě s oblibou říká, že je cukrářský pošuk, experimentátor a perfekcionista.
Jana Pokorná

Jana Pokorná

Jana byla původně zootechničkou, avšak vášeň k pečení ji dostala až do populárního televizního pořadu Peče celá země. Dnes je uznávanou cukrářkou, autorkou kuchařky Nejsem bábovka a lektorkou kurzů v HF Pastry Academy.
Hanka Briatková

Hanka Briatková

Hanka u nás začínala již v roce 2019 jako lektorka kurzu Slavnostní dorty, v jehož vedení pokračuje i po mateřské dovolené. Součástí akademie byla téměř od počátku a svými odbornými znalostmi a vášní pro cukrářství přispěla k jejímu rozvoji.
Karolína Hávová

Karolína Hávová

Karolína je talentovaná cukrářka, která pod vedením Heleny Fléglové získala tolik zkušeností, že vyhrála titul Cukrář roku 2024. Další významný úspěch zaznamenala postupem do světového finále prestižní soutěže Global Chefs Challenge 2025. Dnes v HF Pastry Academy předává své nadšení a dovednosti dál, když vede kurzy pro dospělé i děti.

Nabídka nejbližších kurzů