Úvod » Nabídka kurzů » Ovoce Exclusive (dvoudenní)

Ovoce Exclusive (dvoudenní)

 Dezert v podobě ovoce proslavil po celém světě francouzský cukrář Cedric Grolet. Od té doby tyto dezerty milují snad všichni. V rámci tohoto dvoudenního kurzu se naučíte, jak vyrobit nejen slavný citron.
zvolte termín kurzu
12/04/2025 09:00 - 13/04/2025 16:00
10 990 Kč
Lektoři HF
Kurz vyučuje
Lektoři HF

Dezert v podobě ovoce proslavil po celém světě francouzský cukrář Cedric Grolet. Od té doby tyto dezerty milují snad všichni. V rámci tohoto dvoudenního kurzu se naučíte, jak vyrobit slavný citron, ale i spoustu dalších druhů ovoce.

Co nabízíme?

  • Desky s recepturami
  • Zástěru k zapůjčení
  • Občerstvení
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů.

Program kurzu

  1. Citron – 100% citron
  2. Jahoda
  3. Mango – mango, maracuja, vanilka
  4. Cantaloupe meloun
  5. Maracuja
  6. Broskev
  7. Pistácie
  8. Vanilkový lusk
  9. Lískový ořech
  10. Arašíd
  11. Kávové zrnko
  12. Pekanový ořech

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá přesný čas najdete u data konání kurzu (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat

22/6 10:00 100% čokoláda (celodenní)

100% čokoláda (celodenní)

Nový kurz 100% čokoláda je zaměřený primárně na čokoládové dezerty a použití čokolády v různých texturách. Pokud jste milovník čokolády, ale nechcete kurzy na téma pralinek, tento kurz je právě pro vás.

5 990 Kč zobrazit detail
27/6 10:00 Tarts HF (celodenní)

Tarts HF (celodenní)

Milujete tartaletky, ale nechcete dělat malé jednu po druhé? Máme pro vás nový kurz Tarts, kde si napečeme velké tartaletky plné různých textur a chutí.

5 990 Kč zobrazit detail
29/6 09:00 Víkendové rychlovky (celodenní)

Víkendové rychlovky (celodenní)

Nechcete se pouštět do žádných mousse dezertů, nemáte na výrobu dezertů a dortů dva dny a potřebujete vše stihnout maximálně do 2 hodin? Právě pro vás je tento nový kurz!

4 990 Kč zobrazit detail
20/6 09:00 Cukrářské základy (třídenní)

Cukrářské základy (třídenní)

Kurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.

14 990 Kč zobrazit detail
12/4 10:00 Novinka
 Novinka
 Slavnostní dorty JP (dvoudenní)

Slavnostní dorty JP (dvoudenní)

Na kurzu Slavnostní dorty JP se naučíte veškeré tipy a triky, jak sestavit dvoupatrový dort tak, aby perfektně držel a převezli jste ho kamkoliv.

12 990 Kč zobrazit detail
12/4 10:00 Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Kurz, který vám vysvětlí cukrařinu od základních molekul, jako je voda. Kurz je určen pro pokročilé, se zkušenostmi s želírujícími látkami, cukry a dalšími surovinami.

16 990 Kč zobrazit detail