Slavnostní dorty n. 3 (celodenní)

Slavnostní dorty n. 3 (celodenní)

Kurz Slavnostní dorty 3 je volným pokračováním kurzu Slavnostní dorty 2 a 1. Kurz je vhodný pro pokročilé, kteří mají znalost práce s čokoládou. Jedná se o dorty s novými recepturami, takže je ocení i absolventi kurzu Slavnostní dorty 1 a 2.

Tento produkt je momentálně nedostupný.

Kurz Slavnostní dorty 3 je volným pokračováním kurzu Slavnostní dorty 2 a 1. Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurzy, ale je vhodný pro pokročilé, kteří mají znalost práce s čokoládou. Jedná se o dorty s novými recepturami, takže je ocení i absolventi kurzu Slavnostní dorty 1 a 2.

Těšit se můžete na:

  • Výrobu slavnostního dortu, který bude rafinovaně složen ze dvou!
  • 1. dort bude s mrkvovým korpusem, citronovo-pomerančovým vkladem a pomerančovým šlehaným mascarpone.
  • 2. dort bude s mandlovým korpusem, malinovým vkladem, mandlovou šlehanou ganache a malinovou křupavou vrstvou.
  • Z obou těchto dortů pak složíme jeden slavnostní dort, který obmažeme ganache z karamelové čokolády, vytvoříme sametový efekt a dozdobíme čokoládovými tyčinkami a čokoládovým květem.

Mějte na paměti:

  • Krémy a korpusy připravujete ve skupinkách po 2-3 lidech, finální dort si každý skládá a zdobí sám.
  • Vzhledem k tomu, že se na kurzu vyrábí celkem 12 ks dortů a každý pracuje jinou rychlostí, prosím, počítejte s tím, že se kurz může trochu protáhnout!
  • Kurz se může protáhnout až do 18:00

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat