Úvod » Video » Čokoláda vol. 1 + 2
Čokoláda vol. 1 + 2

Čokoláda vol. 1 + 2

Balíček kurzů Čokoláda vol. 1 a Čokoláda vol. 2. Naučíte se s námi základní triky s čokoládou, barevné pralinky, tyčinky a tabulkové čokolády se skvělými náplněmi.
2 390 Kč

Obsah kurzu:

  • mendiány z karamelové čokolády, oříšků a kandovaného ovoce,
  • lanýže s kořením a rumem,
  • pistáciové lanýže s limetkou,
  • lanýže Madagascar,
  • karamelizované mandle v čokoládě,
  • ROCS s oříšky a kandovaným ovocem,
  • malinová čokoláda,
  • pistáciová čokoláda s malinami,
  • křupavé nugátové čokolády s oříšky,
  • lesklé barevné tyčinky s javorovým karamelem a pekanovou náplní,
  • pralinky s intenzivním rybízovým gelem a ganáží s balsamicem.

Ke kurzu dostanete:

  • extra videa: Dva způsoby temperace čokolády, Výroba jednoduché čokoládové dekorace,
  • propracovaná PDF s recepturami, postupy, vybavením, tipy a triky

Ukázkové video kurzu

 

Mohlo by vás zajímat

Čokoláda vol. 2

Čokoláda vol. 2

Naučte se s námi barevné pralinky, tyčinky a tabulkové čokolády se skvělými náplněmi.

1 690 Kč zobrazit detail
Čokoláda vol. 1

Čokoláda vol. 1

Kurz, ve kterém se naučíte jednoduché skvělé produkty z čokolády.

990 Kč zobrazit detail
Kolekce Verrines + Kolekce Travel cakes

Kolekce Verrines + Kolekce Travel cakes

Verrines, moderní název pro skleničkové dezerty. Ale víte, že se nemusí pokaždé jednat jen o šlehačku s ovocem? My vám pro začátek ukážeme, jak vidíme skleničkové dezerty my, a věřte, že je bez problémů zvládnete doma i vy. A znáte Travel cake? Ne? Jedná se o velice trendy typ dezertu, se kterým můžete vycestovat a konzumovat jej v pokojové teplotě. Je to taková vytuněná bábovka či chlebíček.  V rámci kurzu se naučíte tři druhy Travel cakes.

2 990 Kč zobrazit detail
Kolekce Doughnuts + Kolekce Verrines

Kolekce Doughnuts + Kolekce Verrines

Jedno základní těsto a velké divy z něj. Jemné a nadýchané doughnuts, přitom se svojí typickou texturou. Co bude váš favorit? Malinový s grepem nebo čokoládový s funfetti? Pokud máte rádi sladko-slané příchutě, těšte se na pekanový se slaninou. Verrines, moderní název pro skleničkové dezerty. Ale víte, že se nemusí pokaždé jednat jen o šlehačku s ovocem? My vám pro začátek ukážeme, jak vidíme skleničkové dezerty my, a věřte, že je bez problémů zvládnete doma i vy.  

2 490 Kč zobrazit detail
Kolekce Travel cakes + Kolekce Doughnuts

Kolekce Travel cakes + Kolekce Doughnuts

Znáte Travel cake? Ne? Jedná se o velice trendy typ dezertu, se kterým můžete vycestovat a konzumovat jej v pokojové teplotě. Je to taková vytuněná bábovka či chlebíček.  V rámci kurzu se naučíte tři druhy Travel cakes, ale také jedno základní těsto na doughnuts a velké divy z něj. Čekají vás jemné a nadýchané doughnuts, přitom se svojí typickou texturou. Co bude váš favorit? Malinový s grepem nebo čokoládový s funfetti? Pokud máte rádi sladko-slané příchutě, těšte se na pekanový se slaninou.

2 990 Kč zobrazit detail
Kolekce Travel cakes

Kolekce Travel cakes

Znáte Travel cake? Ne? Jedná se o velice trendy typ dezertu, se kterým můžete vycestovat a konzumovat jej v pokojové teplotě. Je to taková vytuněná bábovka či chlebíček.  V rámci kurzu se naučíte tři druhy Travel cakes.

1 990 Kč zobrazit detail
Kolekce Doughnuts

Kolekce Doughnuts

Jedno základní těsto a velké divy z něj. Jemné a nadýchané, přitom se svojí typickou texturou. Co bude váš favorit? Malinový s grepem nebo čokoládový s funfetti? Pokud máte rádi sladko-slané příchutě, těšte se na pekanový se slaninou.

1 490 Kč zobrazit detail
Kolekce Verrines

Kolekce Verrines

Verrines, moderní název pro skleničkové dezerty. Ale víte, že se nemusí pokaždé jednat jen o šlehačku s ovocem? My vám pro začátek ukážeme, jak vidíme skleničkové dezerty my, a věřte, že je bez problémů zvládnete doma i vy.

1 490 Kč zobrazit detail